Тайландски оризови спагети Pad Tai За жителите царството на сиама е храна ежедневна и повсеместна използвани от Каквато и да е провинция на страната, която посещавате, вие намери го в менюто на тайландското кафе, както и в асортимента улични търговци, годни за консумация, в така наречените makashnitsah. И в последното е особено популярно поради лесната си подготовка и постоянно високо търсене. Дори чужденците предпочитат да ядат. туристи, тъй като това е най-малко пикантно тайландско ястие на всичко, което се сервира в Тайланд. PopulyarnostPad Taymozhno сравни, вероятно, с руски картофено пюре или елда овесена каша. Най- същото време има много повече възможности за неговата подготовка. Днес ще споделим с вас най-лесната рецепта инструкции за готвене стъпка по стъпка. Е, преди това кратко разкажете за този тайландски гастрономически феномен.
Contents
Основни видове юфка Pad Thai
Pad Thai е общото име цялото семейство ястия на базата на оризово тесто. Ако я искаш опитайте във всяка точка на тайландското кетъринг, трябва попитайте кой вид предпочитате. На улицата makashnitsah Традиционно се сервира с пилешка подложка. Особено често това вариант, открит в северните континентални провинции, по-рядко Предлагат се варианти със свинско месо и още по-рядко с говеждо месо.
Райс Pad Тайландска юфка
В крайбрежните райони на страната любимо ястие абориген е Pad Tai с скариди.
Подложка от тайландски оризови спагети със скариди
Всякакъв оризов юфка може да се готви безброй. няколко начина, и всеки от готвачите има Вашата собствена рецепта за готвене Pad Thai Noodles с пълна правото може да претендира за уникалността на неговото Съставът на съда Pad Taymnokomponentny, с Тези съставки са основни и незадължителни. На първия Самите юфка и пълнителите са месо, пиле или морски дарове. Както и едно яйце и специален сос, носещи същото име и приготвени от тамариндри, които също се наричат Индийски дати Вторият е като череша на тортата, те могат да бъде, например, извара от боб (тофу), зеленчуци, зеленчуци, вар.
Колко е Pad Thai в Тайланд
Съдове за хранене Thai – обикновени храни следователно неговата стойност е достъпна за всички, които живеят благословената земя на Сиамското царство. Най-евтиното ви предлагаме ще намерите на улицата makashnitsah, там стои в района на 60 бат. В кафене или в ресторант цената може да се удвои до 150 бат. Това правило за туристическите райони на страната. Някъде в глухите например, в североизточните земи на Исан, ще бъдете обслужени Pad Thai и 50 или дори 40 бат.
Потайно блюдо в контейнер за вкъщи
Вторият въпрос, който ще ви бъде зададен след избора на ястие е предпочитаният ви метод на употреба. Това е, което искате дали ядеш тампон тайландски тук и сега, или ще се увиваш с теб. за тези, които желаят да се хранят в кафенето, ще донесат юфка на плоча и ще попълнят комплекта вилица или пръчици за хранене. Тя се поставя в контейнер пяна, която играе ролята на термос и ви позволява да донесете готовия юфка, например, в хотелска стая в състояние на пълноценност готовност (топла или умерено гореща). На цената на едно място употребата не е засегната.
Паничка за готвене Тайландски у дома е лесно
Thai Noodle Pad Thai – почти е лекарство в смисъл, че свикването с това просто, но Вкусна храна може да се направи само за една седмица почивка в Тайланд, и след това страдат заради отсъствието му в историческата родина. Тъй като тайландските ресторанти са далеч от всички руския град, желанието да опитате ароматни пържени спагети още веднъж става буквално мания. Ето защо, много връщането от екзотичните брегове на Индокитай се чуди как да си приготвим татко от татко.
Така че, обещаната рецепта ястия Pad Tai с Това е доста просто и целият процес готвенето ще отнеме не повече от една четвърт час. За една част от вас Ще са ви необходими следните съставки:
- 150-200 грама плоски оризови спагети.
- Приблизително същото пилешко филе (гърдата).
- Яйце от една кокошка.
- Bean зеле, които могат да бъдат заменени с зеле – 30 грама.
- Сос Pad Thai.
- Голям скилидка чесън.
- Няколко зелени пера от лук.
- Натрошени фъстъци.
- Половин лимон (или по-добро лимон) или лимон сок.
Юфка се приготвя в широка тава с високи стени. ВТайланд, тя се нарича “Wok”. На мястото, тя се вписва в обичайния широк тиганът, но готвенето върху него няма да е много удобно.
Sauce Pad Thai, който може да се намери в руските супермаркети
Sauce Pad Thai е единственият основен съставка, която си струва да бъде закупена в Тайланд (или онлайн магазини с тайландски стоки), защото готвенето е рядък плод от тамаринд, който имаме в следобедните часове огън не е намерен. Можете да го намерите и в нашите супермаркети отдели на азиатската кухня, но вкусът на този сос може да се различава от оригиналния тайландски. В изключителни случаи той може да бъде заменен. Сос Ткемали, въпреки че автентичността ще бъде компрометирана.
Паничка за готвене Thai с пиле – ръководство стъпка по стъпка
- Нарежете пилешкото филе на парчета (по-тънки), също на ленти е възможно.
- Потопете оризовите спагети в топла вода. Десет до дванадесет минути ще бъде достатъчно.
- Изсипете в Wok (или обикновен тиган) растително масло (3 супени лъжици) и се загрява.
- Добавете към нагрятото масло смачкана плоска страна нож, и след това нарязан чесън, леко запържете.
- Запържете пиленото филе, докато е готово – степента се определя върху собствен вкус. Това трябва да се направи бързо, така че топлината се увеличава максимално. Тъй като месото от тигана не се отстранява до края готвене, по-добре е да се готви малко.
- Преместете месото на една половина на тенджерата и върху освободеното поставете суровото яйце и го изпържете в непрекъснато разбъркване. Трябва да направи ронлив омлет.
- Смесете месото с яйцето, добавете наситените оризови спагети. Степента на деацидиране на последната се определя емпирично, но Трябва да действаме според италианския принцип: така че да е малко солидна. Препоръчваме ви да използвате вода за накисване на юфка. загрята до 60-70 градуса, въпреки че най-често се използват тайци изключително студено, поради което те нямат такива юфка мека.
- Добавете Pad Thai сос и разбъркайте добре с останалото. съставки в тава.
- Добавете зеленчуци – кълнове от боб или тънко нарязано зеле листа, зелени пера от лук. По избор, добавете нарязан моркови от слама. Разбъркайте всичко добре. След няколко минути ястието е готов.
Части от Pad Thai се поставят върху плочи и се поръсват със смачкване. фъстъци. Поставете половин лимон отгоре и го излейте с лимонов сок Рецепта за приготвяне на тайландски юфки Pad Тайландският е демократичен, така че можете замени лимона с филийки краставици. Тази опция може да бъде намерена в Тайланд. Европейците ядат тайландски юфки с вилица, но е по-добре да го направят пръчици за хранене.
