Запознайте се със звездата на Michelin хотели Ikos Resorts!

Икос на гръцки означава “къща” и това име напълно съобразена с духа на новите курорти на курортите Икос, предлага на гостите истинско гостоприемство, грижа и известност Гръцко гостоприемство.

27.03.2015

Коллекция Ikos Resorts будет состоять изперфектни хотели, които ще се отворят в най-идиличните кътчета Гърция и Средиземноморието през следващите години. През пролетта на 2015 година два от тях дебютират: чисто нов Икос Оливия, която чака първите си гости през май, и Икос Океания, известен сред любителите на празниците Гърция като хотел Oceania Club & Spa, която ще отвори вратите си в края на март след ребрандирането.

Главните готвачи на хотелите на курортите Икос ще зарадва гостите с изключителни преживявания разнообразие от ястия за всеки вкус. Четири ала карт ресторанта ще превърне обяда или вечерята в истинско кулинарно приключение Услугата “Dine Out” позволява на гостите да посетят най-добрите местни ресторанти.

И където и да се намирате на територията на всеки от хотелите Икос Курорти, всичко, от което се нуждаете, е винаги на една ръка разстояние. услуги сервитьори действат на плажа и на басейна – по всяко време на деня Ще се сервират напитки, плодове и леки закуски. стаи обслужвани 24 часа в денонощието – когато пожелаете. Какво се отнася до храни и напитки, тяхната гама в хотели Ikos Resorts неограничен.

Основен ресторант на шведска маса ВКУСОВЕ предлага на своите гости Средиземно море кухня, а четирите ресторанта с ала карт могат да бъдат избрани въз основа на вашите предпочитания: любителите на италианската кухня очакват Фуско , почитатели на френската кухня – Провенс, последователи на азиатската кухня Насладете се на вкусни ястия в Аная и За да се запознаете с тънкостите на гръцката кухня, е по-добре просто отидете на узо.

Всеки ресторант разполага и със специално детско меню, също по ваше желание, те ще приготвят ястия тук специално за вашите бебе. И ако искате уединение във вашата стая, винаги можете Възползвайте се от денонощната услуга за поръчка на храна и напитки в номер.

узо

Поръчайте закуска, обяд или вечеря в невероятен а-ла-карт ресторант узо. Всеки ден можете Насладете се на ястия от уникалното меню, съставено от главния готвач Лефтерис Лазар – собственик на звезда от Мишлен. отличен ястия, които са пример за традиционна гръцка кухня модерни щрихи, поднесени с изискани вина.

Лефтерис Лазар е роден през 1952 г., а живота му е бил предопределено от най-ранните години. Лазару стана първият Гръцкият готвач, който приготвя морски дарове в елита ресторант и запознат с обществеността с по-рано малко известни и считат за неподходящи за приготвяне на рибни видове. много от неговите уникални рецепти придоби огромна популярност и обещавам да стана класика по всяко време.

През годините на професионалната си кариера Лазар получи много награди. Но най-важната награда за него, благодарение на която Той получи световно признание, стана през 2002 г. звезда на Мишелин – първата награда от този клас, присъдена на гръцкия готвач кухнята. Оттогава Лефтерис Лазару получава тази година Най-високата награда в областта на кулинарното изкуство.

FUSCO

Най-добрите съставки, комбинирани с класически кулинарни традиции на Италия – това е рецептата за успех готвач Андреа Фуско, звезда на Мишлен и неговата едноименния а-ла-карт ресторант. Вечерята идеално допълва картата. вина, специално съставени от нашия сомелиер. Просто поръчка маса, за да прекарате една прекрасна вечер в изискана обстановка.

Роден в Рим, Андреа Фуско се специализира изключително в италианска кухня, експериментирайки с класически рецепти и допълват ги с по-модерни детайли. Неговото кулинарно методите се основават на използването на италиански продукти, с използвайки техниките на легендарния френски готвач Джордж Огъстус Ескофефир.

Талантът на Фуско бе белязан от многобройни награди и знаци. почести, включително звезда Мишелин, която му бе присъдена четири години подред (2011-2014). Той често служи и като готвач на звезди събития като гала вечеря на филмовия фестивал в Кан, периодично се подготвя за легендарни личности – Алберто Сордини, Frieda Giannini, както и на изложенията на водещи италиански модни къщи, като Valentino и Bvlgari.

ANAYA

Насладете се на най-любимите лакомства в Азия, като откриете Прекрасно меню от признатия ресторант ала карт Anaya – Edwina Foy сервира китайски, тайландски и индийски ястия кухнята.

На 16-годишна възраст Едуин прекарва цяла година в култ Френски ресторант с 3 звезди на Мишлен – “Lameloise”; завърши най-известното кулинарно училище в света – “Le Cordon Bleu” На 21-годишна възраст той успява да работи като личен готвач на президента Сингапур, както и да събере добра колекция от награди от света Кулинарна академия: 11 златни, 5 сребърни и 3 бронзови медали.

Сега се присъединява победителят от звездата на Мишлен, Едуин Фой на екипа на IKOS RESORTS като готвач а-ла-карт ресторант Азиатска кухня ANAYA, която ще бъде отворена във всяка от нашите хотели.

PROVENCE

Насладете се на вкусни ястия от провансалското меню в уникален атмосфера със специална зона за тези гости предпочитат по-интимна обстановка. Елате в Прованс, да се насладите на закуска, обяд или вечеря.

Звездният ресторант “Прованс” ще бъде братя “Мишлен” Purcell избра през 2010 г. за представяне на френската кухня в Световен форум в Шанхай. През последните години братята Пърсел управлява френски гурме ресторанти в света столици и сега се присъединиха към екипа на Ikos Resorts управление на ресторант ala carte Прованс.

FLAVORS

Средиземноморски ресторант с невероятни гледки красивото Егейско море, където се сервира закуска, обяд и вечеря спокойна атмосфера и менюто се обновява постоянно да задоволи вкусовете на дори най-изтънчените гости. И това, което е особено приятно – в този ресторант не е необходимо да резервирате маса предварително.

Главният готвач на ресторант Yannis Vasiliadis започва кариерата си през 1998 г., когато е бил само на 17 години. то подобри кулинарните си умения, като работи с 5 звезди хотели в Солун и Атина, заедно с най-добрите готвачи на Гърция – носители на многобройни награди.

През 2010 г., на 29-годишна възраст, той се превърна в главен готвач благодарение на въображението и любовта си към гръцката кухня той успява създайте за хотелски ресторанти първокласни ястия, пълни с изящни аромати и богати вкусове на Гърция. Янис вижда своя основната цел като готвач в създаването на уникални ястия, които не са ще остави безразлични дори най-изтънчените гастрономи.